Diferentes tipos de Cefalópodos
Los Cefálopodos son animales marinos invertebrados de tipo molusco: Sepia, calamares, pulpos.
El pie o los pies de los Cefalópodos esta junto la cabeza, son los tentáculos.
Los Cefalópodos tiene la habilidad de cambiar su pigmentación en cuestión de segundos para integrarse en el espacio y salir desapercibidos de sus presas. Otra de las habilidades que tienen es contraer todos sus músculos, el pulpo llegan a hacerse hasta 10 veces más pequeño su tamaño.
Son muchos los países que exportan estos mariscos, pero el principal continente en cuestión de calidad de estos producto es África. Siendo Marruecos un gran importador a nuestro país.
Aunque los podemos consumir durante todo el año la época en la que en nuestro mercado entra más cantidad de estos productos es durante el invierno.
El mayor consumo de estos moluscos lo provocan los platos mediterráneos y asiáticos, siendo España, Italia y Japón los principales consumidores.
En España el más consumidos es el calamar.
Los Cefalópodos son ideales para una dieta sana baja en calorías, pues el aporte que tienen es muy bajo. Pero hay que tener especial cuidado con algunos de estos productos, pues el aporte de colesterol que poseen puede ser alto y no son aconsejables para personas con ya un nivel alto de colesterol: sepia.
El aporte de Minerales que poseen favorece al sistema inmunológico. Ayudan a regular la energía de nuestro organismo y al buen funcionamiento de nuestras células.
Algunos cefalópodos pueden ser: sepia, calamares, chipirones, pulpos.
Si quieres saber más información de otros productos: Bacalao en Salazón, Marisco, Pescado Azul, Pescado Blanco.
Video del nacimiento de un bebe pulpo